Особенности питания при хроническом энтероколите

Диета при колитах

В случае воспаления слизистой оболочки толстого кишечника говорят о таком заболевании, как колит.

Существует несколько видов колита, но основными признаками патологии являются боли в животе, метеоризм и нарушенный стул, чаще в виде диареи.

Общие правила

Задача диеты при колите заключается в обеспечении питания при нарушенном пищеварении, то есть механическое и химическое щажение пищеварительного тракта, уменьшении воспалительной реакции.

Основная задача — свести на нет брожение и гниение в кишечнике и нормализовать его функции и функции других органов желудочно-кишечного тракта.

Согласно таблице диет по Певзнеру, при колите назначается диета №4 в случае резкого обострения заболевания или №4б при затихающем процессе либо при нерезком обострении.

Лечебный стол при колите имеет пониженную энергетическую ценность (ограничение потребления жиров и углеводов, но с нормальным количеством белка), и равняется 2170-2480Ккал.

Состав диеты:

  • содержание белков – 85-90гр, из них 60-65% животные;
  • содержание жиров 70-80гр;
  • углеводы 300-350 гр;
  • поваренная соль – 8-10гр.

Режим питания

Режим питания при колитах любой стадии дробный, 5-6 раз в день и небольшими порциями. За счет такого принципа диеты снижается механическая нагрузка на пищеварительный тракт, и, в частности, на кишечник, а пища легче переваривается и усваивается. Последний прием еды должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Температура пищи

Блюда не должны быть слишком холодными или горячими, чтобы не раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. Оптимальная температура пищи 15-60°C.

Кулинарная обработка

Все блюда должны быть в отварном виде, приготовленными на пару или запеченными, но без жесткой корочки. Кроме того, пища подается протертой или в измельченном виде. Таким образом кишечник успевает расщепить продукты до питательных веществ, которые всасываются в кровь – этим достигается механическое щажение.

Растительная клетчатка

Количество растительной клетчатки в диете при колитах снижено, так как она, во-первых, не задерживается в кишечнике, то есть увеличивает частоту дефекаций (а колит, как правило, сопровождается поносом), а, во-вторых, раздражает слизистую кишечника, которая и так воспалена.

Соль

Содержание соли в пище при колите несколько снижено, до 10гр. Чересчур соленые блюда раздражающе действуют на пищеварительный тракт.

Свободная жидкость

Употребление свободной жидкости должно быть не менее 1,5-2л в день. Таким образом разводится соляная кислота в желудке и восполняется объем теряемой жидкости при диарее.

Алкоголь

От алкоголя, особенно в период обострения заболевания следует отказаться. Алкоголь раздражающе действует на слизистую желудка и кишечника, усугубляет воспаление в толстой кишке, стимулирует продукцию ферментов поджелудочной железы и выброс желчи, что усугубляет заболевание.

Запрещенные продукты

В меню лечебного стола при колите не должны входить те продукты, которые вызывают брожение и гниение в кишечнике, стимулируют газообразование и перистальтику.

К ним относятся как грубая растительная клетчатка, так и бобовые. Кроме того, не рекомендуется употреблять пряности — они раздражающе действуют на пищеварительный тракт.

Жиры, особенно растительного происхождения также ограничивают, так как они мешают усвоению питательных веществ в кишечнике и ускоряют процессы дефекации, что не есть хорошо при диарее. То же самое касается и молочных продуктов, особенно при непереносимости лактозы.

Стимуляторы желчеотделения, выделения ферментов поджелудочной железы, например, экстрактивные вещества, увеличивают нагрузку на печень и ухудшают течение колита.

Список запрещенных при колите продуктов

  • черный хлеб, хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой, сдоба;
  • наваристые мясные и рыбные бульоны;
  • макаронные изделия, фасоль, горох, чечевица, бобы;
  • жирные сорта мяса и птицы, особенно жареные блюда;
  • соленья, маринады, копчености;
  • консервы, икра;
  • жирные сорта рыбы;
  • грибы в любом виде;
  • сырые овощи;
  • фрукты и ягоды в сыром виде, сухофрукты, мед, варенье;
  • молочные продукты, цельное молоко;
  • кофе и какао с молоком;
  • орехи;
  • фаст-фуд, чипсы, сухарики;
  • яйца жареные или вкрутую;
  • пряности (горчица, перец, уксус, чеснок и прочие);
  • крупы: перловка, ячменная, пшеничная, пшеничная, ячневая;
  • жиры, кроме сливочного масла.

Разрешенные продукты

Меню диеты при колите должно включать продукты, обеспечивающие нормальное пищеварение, задерживающие дефекацию, позволяющие кишечнику быстро их усвоить.

Это и хлебобулочные и молочные продукты с пониженной кислотностью, и «крепящие» продукты (кофе, какао), а также содержащие в большом количестве витамины.

Кроме того, необходимо обеспечить механическое и химическое щажение пищеварительному тракту, поэтому все блюда должны быть протертыми или мелкопорубленными, а также подаваться в теплом виде.

В список разрешенных продуктов входят:

  • сухари из белого хлеба, галеты, бисквит;
  • обезжиренные и разведенные бульоны, супы с разваренными крупами или измельченными овощами (картофель, кабачки);
  • нежирные сорта мяса и птицы и блюда из них (котлеты на пару с рисом, фрикадельки): телятина, говядина, крольчатина, курица без кожи;
  • рыба нежирных сортов, отваренная или на пару, запеченная;
  • разваренные каши на воде (гречка, рис, овсянка);
  • яйца в виде белкового омлета или всмятку;
  • овощи: картофель, кабачки, цветная капуста, тыква, морковь в виде пюре, суфле, запеканок или разваренные;
  • яблоки запеченные, в виде пюре, без кожуры и красные, отвары из барбариса, смородины черной, айвы; груши, бананы;
  • сливочное масло в небольшом количестве;
  • обезжиренный творог и некислая сметана;
  • сыры неострые и несоленые;
  • лавровый лист, ванилин, корица, немного укропа и петрушки;
  • шоколад, крепкий чай, кофе, разведенные соки (исключая абрикосовый, виноградный и сливовый);
  • мармелад, пастила;
  • кисели, желе.
Читайте также:  Размеры предстательной железы в норме по УЗИ, правила расчета объема

Необходимость соблюдения диеты

Соблюдение диеты при колитах нормализует работу толстого кишечника и всего пищеварительного тракта в целом. Также лечебный стол при заболевании обеспечит усвоение питательных веществ, витаминов и микроэлементов, нормализует внешний вид и вес, стимулирует иммунитет.

Нормальная работа желудочно-кишечного тракта благоприятно сказывается на состоянии психики, устраняет эмоциональную возбудимость, положительно влияет на сон.

Кроме того, при соблюдении диеты у пациента купируются все неприятные ощущения, связанные с колитом, исчезают боли в животе, нормализуется стул.

Последствия несоблюдения диеты

При несоблюдении диеты колит грозит частыми обострениями, постоянным дискомфортом в животе и проблемами со стулом – это в лучшем случае, а в худшем – грозит перейти в язвенный колит, осложниться кишечными кровотечениями и развитием перитонита.

Кроме того, колит вызывает сужение просвета толстого кишечника за счет стриктур и рубцов.

Важно! Все материалы носят справочный характер и ни в коей мере не являются альтернативой очной консультации специалиста.

Этот сайт использует cookie-файлы для идентификации посетителей сайта: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Если для вас это неприемлемо, пожалуйста, откройте эту страницу в анонимном режиме.

HelperLife

  • Здоровье

Полезные свойства банана настолько велики, что его смело можно назвать — «народный целитель». В некоторых случаях этот плод способен избавить от болезней быстрее, чем дорогие лекарства.

Банан – лекарство при болезнях

Примечание. За счёт богатого содержания полезных веществ, бананы показывают хорошие результаты в лечении многих заболеваний. Например, изжоги, утренней тошноты, повышенной нервозности, депрессии, анемии и прочих.

Бананы при колите кишечника

Важно! Чтобы продукт принёс пользу организму, а не вред, необходимо правильно его употреблять. Не стоит запивать бананы напитками (соками, лимонадами, водой и прочими). Это может вызвать процесс брожения в желудке.

Бананы для устранения диареи

Примечание. Несмотря на большое количество полезных свойств, стоит всё-таки придерживаться определённой дозировки. Рекомендуемая специалистами суточная норма составляет не больше 400—500 гр.

Банан способен снизить температуру

Специалисты РАНМ (Российская Ассоциация Народной Медицины) считают, что зрелый банан при температуре является хорошим дополнительным «инструментом» для её снижения. Их мнение вполне обоснованно, потому что он имеет охлаждающий эффект. Это свойство приносит пользу не только при повышенной температуре от заболеваний, но и в случае жаркой погоды.

Бананы для детей при ротавирусной инфекции

Примечание. Принимают его в виде пюре, как самостоятельный продукт или с тёртым яблоком. Рекомендуемую суточную норму можно уточнить у лечащего врача.

Можно ли есть бананы при сахарном диабете

Однозначно ответить на вопрос: «Можно ли есть бананы при сахарном диабете?» — сложно. Существует 2 типа заболевания, при которых организм ведёт себя по-разному. В первую очередь, стоит учесть — банан содержит углеводы, которые могут превысить допустимый уровень глюкозы в крови. В связи с этим, неправильное употребление плода может ухудшить течение заболевания.
Если при первом типе диабета врачи допускают приём продукта в ограниченном количестве. То при болезни второго типа рекомендовано отказаться от употребления бананов. Но, не стоит забывать, что углеводы для организма жизненно важны и полный отказ от них — недопустим. Поэтому если уметь правильно составить рацион, то вероятность ухудшить состояние заболевания сводится к минимуму.

Можно ли бананы при беременности и кормлении грудью


В эти прекрасные 9 месяцев будущей маме необходим сбалансированный рацион, богатый витаминами и полезными микроэлементами. В период беременности организм ведёт себя иначе, нежели до неё. В случае если не появилась склонность к аллергическим реакциям на пищу, то банан можно при беременности в умеренном количестве.
Его употребление способствует лучшему развитию нервной системы малыша, находящегося в утробе, а также для построения костных тканей. Рекомендуемая специалистами суточная норма 2—3 штуки.
После появления малыша наступает период лактации, который тоже подразумевает правильное, сбалансированное питание. В меню входят свежие фрукты, овощи, ягоды и прочее. В период лактации можно употреблять этот продукт, но уже в меньшем количестве. Рекомендовано съедать не больше 1 штуки в день. Какую пользу малышу и маме приносят бананы при кормлении грудью, расскажем далее:

Для мамы

Для малыша

Важно! В некоторых случаях у ребёнка может появиться аллергия, проблемы со стулом, вздутие живота. Во избежание нежелательных последствий, первая проба банана после родов начинается с малого количества, чтобы проверить реакцию организма малыша.

Бананы при холецистите

Банан входит в список разрешенных продуктов при холецистите, но злоупотреблять не стоит. Лучше всего съедать плод после приёма пищи. Не более 1 штуки 2—3 раза в неделю. При правильном употреблении он способен улучшать работу пищеварительной системы.

Читайте также:  Диагноз диабетическая ретинопатия

Бананы при панкреатите: видео

Можно ли бананы при язвенном колите кишечника

Бананы — это прекрасная пища, несущая огромную пользу для организма. Бананы родом из Малайзии.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!

Диета при неспецифическом язвенном колите

Колит — хроническое заболевание, при котором воспаляется оболочка толстого кишечника. Болезнь доставляет пациенту немало страданий и неудобств. Приходится соблюдать некоторые ограничения в пище. Но без этого условия излечение от заболевания невозможно.

Более того, неправильная диета может усугубить состояние больного. Колитом называют воспалительный процесс, протекающий в терминальном отделе ЖКТ — толстой кишке. Этот отдел кишечника отвечает за сбор непереваренных остатков пищи и формирование из них каловых масс. Поверхность толстой кишки покрыта слизистой оболочкой.

При колите в ней возникает воспалительный процесс. Он может сопровождаться болями и коликами, метеоризмом, нарушениями стула. На поверхности слизистой могут образовываться язвы.

Язвенный колит — одна из самых неприятных разновидностей кишечного заболевания, она может сопровождаться кровотечениями из заднего прохода и частым стулом.

Основные причины колита — инфекции, прием определенных медикаментов например, антибиотиков , интоксикация, злоупотребление алкоголем, нарушения питания и аутоиммунные процессы при неспецифическом язвенном колите. Колит нередко может сопровождаться воспалением тонкого кишечника энтеритом , прямой кишки проктитом. Заболевание может быть острым, но чаще болезнь носит хронический характер.

В таком случае она протекает приступами, между которыми могут наблюдаться длительные периоды ремиссии. Приступ может длиться от нескольких дней до месяца. Поскольку при колитах поражается слизистая оболочка кишечника, то ее механическое или химическое раздражение может привести к обострению.

Единственным источником раздражения в кишечнике могут быть остатки пищи. Именно поэтому при болезни важно подобрать соответствующий рацион. Без правильной диеты все прочие усилия по лечению заболевания будут безуспешными. Помимо диеты, лечение колита включает прием противоспалительных или антибактериальных медикаментов, иногда при неспецифическом язвенном колите , также иммунодепрессантов. Придерживаясь диеты и принимая необходимые препараты во многих случаях можно добиться ослабления симптомов, восстановления стула, заживления язв и эрозий.

Вылечить болезнь непросто, терапия может длиться годами. Она включает прием лекарственных препаратов — противовоспалительных средств, антибиотиков. Однако диета играет в лечении важнейшую роль. Меню при колитах должно быть подобрано так, чтобы пища не раздражала бы воспаленную поверхность кишечника механически или химически и не приводила бы к процессам брожения и гниения.

При болезни нельзя перегружать кишечник. Поэтому рекомендуется дробный режим питания, до 6 раз в день. Должно быть 3 основных приема пищи — завтрак, обед и ужин, и 3 дополнительных — второй завтрак, полдник и перекус вечером.

Между двумя приемами пищи должен быть перерыв в ч. Последний прием пищи должен быть не ранее, чем за 3 часа перед сном. Порции должны быть небольшими, не более г. Подаваемые блюда рекомендуется как можно больше измельчать или перетирать их в пюре. Все подаваемые блюда должны быть теплыми, принимать очень горячую или холодную пищу нельзя. Нельзя допускать также возникновения процессов брожения и гниения в кишечнике.

Диета разрабатывается врачом-гастроэнтерологом с учетом особенностей болезни, тяжести ее протекания и этиологии. Этот список может показаться слишком большим, а ограничения в меню — слишком строгими. Однако возможны определенные послабления в питании в периоды ремиссии и в зависимости от особенностей протекания заболевания. Все исключения необходимо согласовывать с врачом. Первые блюда рекомендуется варить на разведенном мясном или рыбном бульоне. В суп лучше класть не овощи или макароны, а крупы.

Можно класть в суп манную крупу, рис, овсяные хлопья. Каши необходимо варить на воде. В тарелку каши можно добавить не более чайной ложки сливочного масла. Яйца разрешается употреблять не более 1 в сутки и только всмятку или в виде омлета, приготовленного на пару.

Количество соли в рационе также следует уменьшить. Его разрешается потреблять не более 10 г в сутки. Обилие соленых блюд раздражает кишечник при болезни.

Поэтому рекомендуется солить блюда после их приготовления, а не в процессе готовки. Оптимальный объем потребляемой воды — 2 л.

Большой объем потребляемой воды позволяет компенсировать потерю жидкости во время диареи. Употребление алкогольных напитков при заболевании не рекомендуется, а в периоды усиления симптомов оно строго запрещено. Алкоголь чрезмерно стимулирует выброс пищеварительных ферментов и желчи, что может негативно отразиться и на нижних отделах кишечника и раздражает слизистую ЖКТ.

Суточная калорийность диеты должна составлять ккал. По сравнению с нормальным рационом, рацион при колитах содержит меньше углеводов и жиров, а количество белков остается на прежнем уровне. Из них две трети должны составлять животные белки.

Предпочтительные методы приготовления блюд для больного колитом — на пару, отваривание, запекание например, в духовке. Однако запеченные продукты не должны иметь твердой корочки.

Читайте также:  Препараты для лечения ОРВИ широкого спектра действия Лекарственный справочник Здоровье Аргументы

Желательно протирать или измельчать каким-либо другим способом жесткую пищу. Консистенция готовых блюд может быть жидкой, разваренной, мягкой, протертой, кашеобразной, но не твердой или слишком густой. Важно, чтобы желудок и тонкая кишка успели бы полностью расщепить пищу, и крупные пищевые остатки не травмировали бы воспаленную поверхность толстой кишки. Температура готовых блюд должна быть умеренной — не слишком горячей и не слишком холодной.

Выбранный рацион должен обеспечивать организм необходимым количеством питательных веществ, витаминов и микроэлементов, способствовать улучшению состояния пациента. Необходимо составлять меню таким образом, чтобы рацион был бы разнообразным. Если в меню появляются новые блюда, то их следует вводить в рацион постепенно. Также необходимо следить за тем, не вызывает ли какое-то новое блюдо дискомфорт.

В таком случае от него лучше отказаться. Принципы питания при различных типах колита немного отличаются. Цель диеты при неострой хронической форме болезни — восстановление двигательной функции кишечника.

Ограничения в диете нестрогие, они касаются в основном потребления молока и грубой клетчатки, острых блюд и пряностей. В ней предписано существенное ограничение углеводов сахара не более 20 г, хлеба и каш не более г. Однако в периоды усиления симптомов от всех послаблений придется отказаться. При хронических колитах разрешены молочные каши, кроме пшенной и перловой. Овощи, как и при других видах колита, необходимо отваривать, однако перетирать их необязательно.

Также разрешены нежирные сыры адыгейский, сулугуни, брынза , их можно съесть не более г в день. Также рекомендуются прочие нежирные молочные продукты сметана, кефир, ряженка. При нетяжелой форме болезни разрешено также немного молочного шоколада, бисквитное печенье, несвежие булочки.

Она должна стимулировать перистальтику толстой кишки и в то же время уменьшать метеоризм. При запорах рекомендуется увеличить объем потребляемых растительных масел, а также потребляемой растительной клетчатки. Также для питания рекомендуются:. Разрешаются также спелые фрукты с легкоусвояемой клетчаткой, например, бананы, хурма. Три раза в неделю рекомендуется потреблять овощи. Полезна при запорах также хорошо разваренная кукурузная каша. Также дефекации при запорах способствуют кисломолочные продукты, такие, как кефир.

Его лучше всего пить за 2 часа до сна. Нельзя пить закрепляющие напитки, такие, как крепкий чай и кофе.

Запрещена любая выпечка, категорически запрещены наваристые мясные бульоны, острые специи и приправы. Ограничения в питании при диарее более строгие. Целью этой диеты является исключение продуктов, усиливающих перистальтику толстой кишки, а также умеренная стимуляция желчеотделения, желудочной секреции и выделения ферментов поджелудочной железы. Уменьшается количество приемов пищи исключаются второй завтрак и полдник. Ограничивается потребление жиров и углеводов.

Не разрешены молоко, копчености, пряности, грубая клетчатка. Полезны кисели, вермишель, рис, греча. Разрешено не более г хлеба в виде сухариков. Напитки при этом типе колита должны оказывать закрепляющее действие. Рекомендуются черный и зеленый чай, отвар шиповника, компоты из черники, черной смородины. Разрешены также некрепкий кофе и какао.

Из молочных продуктов разрешен нежирный творог.

От чего спасут бананы

Правильная диета и выбор продуктов при болезни Крона очень индивидуальна—поэтому используйте метод проб и ошибок, чтобы увидеть, что будет работать для вас. Если у вас воспалительное заболевание кишечника болезнь Крона или неспецифический язвенный колит , вам нужно подсчитывать килокалории, потребляемые с пищей. У множество людей с болезнью Крона наблюдается непереносимость лактозы. К счастью, отличная альтернатива молочной пище: миндальное молоко, которое приготавливается из созревшего миндаля и может быть использовано для укрепления организма, так как содержит много кальция как и обычное молоко проверьте данные на этикетке молока. Миндальное молоко — отличный продукт при болезни Кронна и, также, содержит витамины D и E, но не содержит холестерина или насыщенных жиров, обладает меньшей калорийностью, чем коровье молоко.

Летнее меню для кишечника. Какие фрукты вредны при колите

Колит — хроническое заболевание, при котором воспаляется оболочка толстого кишечника. Болезнь доставляет пациенту немало страданий и неудобств. Приходится соблюдать некоторые ограничения в пище. Но без этого условия излечение от заболевания невозможно. Более того, неправильная диета может усугубить состояние больного.

Диета при колите кишечника

В статье дается краткое описание такого заболевания пищеварения как колита и методов его лечения. Приводятся примеры продуктов, необходимые для диете при колите. Раскрывается польза и вред который наносят бананы при колите кишечника. Простыми словами колит кишечника — это воспаление толстой кишки. Если же углубиться в детали, то следует отметить, что толстая кишка — это нижняя часть кишечника в виде длинной мышечной трубки длиною от 90 до см, которая исполняет важные функции: она отвечает за сбор, хранение,всасывание полезных веществ и их вывод из организма человека. Изнутри толстая кишка покрыта слизистой оболочкой, далее идет гладкий мышечный слой. Именно в первом из них возникают воспаления, что приводят к такому заболеванию пищеварения как колит кишечника, который в большинстве случаев переходит в хронический.

При этом заболевании требуется щадящая пища. Поэтому она должна готовиться в вареном или печеном виде и употребляться теплой.

Бананы при колите кишечника: совместимо ли?

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 228 Бананы – при язве желудка и при гастрите

Ссылка на основную публикацию
Особенности наблюдения за детьми раннего возраста с точки зрения врача ортопеда Астрокид — детская
ЦСП медицинский центр многопрофильный медицинский центр Развитие ребёнка с первых дней жизни является сложным дифференцированным процессом, который можно рассматривать в...
ОРВИ и ОРЗ признаки, симптомы, лечение, чем отличаются
Грипп 2020: симптомы, лечение, как передается и как отличить от простуды По данным Центра общественного здоровья министерства здравоохранения Украины по...
Оргазм спасет человечество от вымирания
Коварный гормон окситоцин Начало / Еще / Статьи / Интересное Что в видео? Могут ли животные дружить друг с другом?...
Особенности питания при хроническом энтероколите
Диета при колитах В случае воспаления слизистой оболочки толстого кишечника говорят о таком заболевании, как колит. Существует несколько видов колита,...
Adblock detector